Para elaborar esta receta no voy a especificar cantidades, pues es tan sencilla que da lo mismo la cantidad de mejillones que utilices, simplemente, asegúrate de que tienes una olla lo suficientemente grande como para que te quepan todos.
Mejillones frescos y limpios
Agua.
Un trocito de limón (Un tercio más o menos)
Unas hojas de laurel
Elaboración
El tamaño de la cacerola que utilicemos dependerá de la cantidad de mejillones que queramos preparar. Lo importante es cubrir el fondo de esta con agua para que no se queme.
Introducimos en ella los mejillones limpios, el trozo de limón y las hojas de laurel.
Dejamos cocer con la tapa puesta aproximadamente 5 minutos y, a medida que los mejillones vayan abriendo los vamos retirando.
Podemos servirlos acompañados de un trocito de limón para aliñarlos si lo deseamos
Utilizamos cookies de terceros para mejorar la experiencia de navegación. Al continuar con la navegación entendemos que se acepta nuestra política de cookies.AceptoLeer más
